ну в дорогих я бывал, хотя лично не наблюдал. если по аналогии предположить...то вполне возможно, что подобные случаи происходят не только в общепите массовом (фуд-корты, сети и проч.), но и в других заведениях. тем более, что вы сами пишете - "в армии повара любят принимать ванну в автоклавах.." (с). вывод - надо есть дома.